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校本部二年级李夏——纸杯蛋糕

李夏 2020-03-11 14:32:58


         美味的纸杯蛋糕



用料：鸡蛋3个
        细砂糖25克
        黄油6克
       纯牛奶40克
       低筋面粉40克
       高筋面粉20克
       奶粉一大勺
      柠檬汁
步骤：
1、蛋清蛋黄分离；
2、蛋清加入15克白糖，用打蛋器打发至奶油状；
3、蛋黄中加入低筋面粉、高筋面粉、纯牛奶、剩余的白糖、黄油、奶粉，几滴柠檬汁搅拌均匀至没有小疙瘩；
4、将搅拌好的蛋黄面糊导入打发的蛋清中，轻轻切拌均匀；
5、烤箱上下火150度，预热5分钟左右；
6、准备好纸杯将蛋液倒入，撒上芝麻或者蔓越莓；
7、放入烤箱，开烤160度上下火，30分钟左右即可。

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  • 头像张铷兰 2020-05-15 09:00:22 2#

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  • 头像李若瑾 2020-05-15 11:41:58 3#
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