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 泰师附校 > 厨艺大展示

校本部三年级姚继霞----拔丝核桃

姚继霞 2020-03-11 15:58:16



                                        菜名：拔丝核桃
主料：核桃
辅料：白糖
调料：油少许
制作过程：1、将剥好的核桃仁放烤箱180度烤5~8分钟，皮酥，一拍即掉。
                 2、热锅，放几滴油，倒入100克左右白糖，勺子不断搅拌，烧至起泡沫，先小沫，后大沫，倒入提前烤好去皮的核桃，翻滚几下倒出盛盘，筷子叨起拔丝，香甜酥脆，嫌核桃皮苦的孩子立马将它变为最爱。冷却后即成琉璃核桃






共3条评分 ，铜币+15
丁垠之（还有二个我） 铜币 +5 老师做的好好吃呀！ 2020-04-08
李佳熠’ 铜币 +5 老师，看着好香啊，我也好想吃哈哈 2020-03-31
赵子杰 铜币 +5 真是大厨啊，看着真香，想咬一口 2020-03-13
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  • 头像千里共婵娟 2020-03-12 09:58:22 2#
         这水平太高了，尤其是拉丝太细了
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  • 头像李林珂 2020-03-15 22:35:42 3#
        
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  • 头像丁垠之（还有二个我） 2020-03-30 11:20:49 4#
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  • 头像张铷兰 2020-05-14 12:55:50 5#
    真有创意
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  • 头像工会 2020-06-24 16:14:36 6#
      
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  • 头像贾兴宏 2020-06-24 16:59:40 7#
      
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